fbpx

เฟรนฟรายเอย แฮมเบอร์เกอร์เอย ไก่ทอดเอย หมูทอดเอย พุงปลาทอดเอย …เหล่านี้ล้วนเป็นอาหารที่หลายๆคนชื่นชอบ แต่รู้หรือไม่ว่ามันเป็นอาหารที่มีไขมันสูงมาก แม้จะรสอร่อย แต่ถ้าทานมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

และต่อไปนี้ก็เป็นโรคร้ายที่อาจเกิดขึ้นกับคุณ ถ้าคุณยังไม่ยอมลดปริมาณการกินอาหารที่มีไขมันสูงลง

1.โรคหลอดเลือดแข็ง 

เป็นโรคใกล้ตัวที่อันตรายมาก เพราะสามารถทำให้เกิดภาวะหัวใจวายเฉียบพลัน หรืออัมพฤกษ์อัมพาตได้ โดยโรคนี้จะเกิดขึ้นได้เมื่อมีไขมันในเลือดสูงเกินมาตรฐาน(200 มิลลิกรัม/dl) ส่วนไขมันร้ายไม่ควรมีเกิน 130 มิลลิกรัม/dl ผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงที่สุดคือผู้ที่ชอบทานอาหารฟาสต์ฟู้ต หรืออาหารที่มีแป้งปริมาณมาก เมื่อไม่ยอมลดละปริมาณอาหารที่ทาน ตะกรันก็จะสะสมตามหลอดเลือดแดงจนปริ ทำให้เกิดลิ่มอุดตันผนังหลอดเลือด ซึ่งถ้าหากเป็นหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ก็จะทำให้หัวใจวายเฉียบพลันได้ หรือถ้าหากเป็นหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง ก็จะเป็นอัมพฤกษ์อัมพาตได้

2.โรคอ้วน 

โรคอ้วนเกิดจากการที่มีไขมันสะสมในร่างกายมากเกินไป ทำให้ร่างกายมีขนาดอ้วนใหญ่เกินกว่ามาตรฐาน และทำให้เพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนตามมาได้มากมาย เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน มะเร็ง ฯลฯ ดังนั้นจึงไม่ควรประมาทเรื่องอาหารการกิน ไม่ควรเลือกทานเฉพาะของที่ชอบ แต่ควรเลือกทานของที่มีประโยชน์ หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง พยายามมีวินัยในการควบคุมการทานอาหาร

3.โรคหัวใจ 

โรคหัวใจเกิดได้จากหลายสาเหตุ และหนึ่งในนั้นคือการที่มีคอเลสเตอรอล หรือไขมันในหลอดเลือดมากเกินไป เพราะไขมันที่มากเกินมาตรฐานจะทำให้หลอดเลือดอุดตัน และหัวใจไม่สามารถสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงตามส่วนต่างๆของร่างกายได้อย่างปรกติ

4.มะเร็งเต้านม

เป็นโรคที่สาวๆต้องระมัดระวังมาก และเชื่อหรือไม่ว่าการทานอาหารไขมันสูงบ่อยๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมได้ โดยนักวิชาการที่ชื่อSabina Sieri และทีมงานได้ทำการวิจัยขึ้น และพบว่ามะเร็งเต้านมกับการทานอาหารไขมันสูงนั้นมีความสัมพันธ์กัน แม้จะไม่ทราบสาเหตุอย่างแน่ชัด แต่จากกลุ่มตัวอย่างในการวิจัยก็ทำให้สันนิษฐานได้ว่า ไขมันที่ทานเข้าไปนั้นทำให้ร่างกายสร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนมากขึ้น และเป็นไปได้ว่ามันอาจไปกระตุ้นเซลล์มะเร็ง

5.โรคสมองเสื่อม 

ไขมันที่สะสมในเส้นเลือดมากเกินไป ก็จะส่งผลทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมได้เช่นกัน เนื่องจากออกซิเจนไปเลี้ยงสมองไม่พอ ทางที่ดีควรทานอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดหรือไขมันสูงแบบนานๆครั้ง และหันมาทานอาหารแคลอรี่ต่ำ อย่างเช่น อกไก่นึ่ง ไข่ต้ม สลัดผัก ผลไม้ ฯลฯ มากขึ้นแทน

Facebook Comments